عوارض گیاهخواری را دست کم نگیرید
امروزه بسیاری از مردم گیاهخواری را جایگزینی برای ریم های غذایی پرچربی و پر کربوهیدرات می دانند اما مطالعه ای جدید نشان میدهد یک رژیم گیاهی سفت و سخت تامین بسیاری از مواد مغذی مهم را برای گیاهخواران غیر ممکن میسازد.
رژیم های غذایی گیاهی نمی تواند همه ویتامین ها و مواد مغذی را که بدن برای عملکرد درست به انها نیاز دارد تامین انها کند.ویتامین B12 که در تخم مرغ و گوشت یافت میشود و امگا 3 موجود در ماهی های چرب برخی مواد مغزی مهمی است که گیاهخواران درگیر کمبود میشود.
در یک رژیم غذایی کاملا گیاهی تامین میزان لازم برخی مواد مغذیمشکل یا غیر مشکل خواهد بود و گیاهخواران باید به طور منظم به پزشک مراجعه کرده باشند.
ویتامین B12 که فقط در حیوانات یافت میشود و نقش حیاتی در شکل گیری سلول های خونی و همچنین در عملکرد مغز دارد اغلب به مواد غذایی غیر حیوانی مثل غلات و حبوبات غنی شده اضافه میشود.
گیاهخواران همچنین میتوانند از مکمل های ویتامین برای جبران کمبود ویتامین هایی استفاده که باید به طور طبیعی از ریم غذایی دریافت شوند.
متاسفانه دنبال کردن یک رژیم غذایی کاملا گیاهی بدون یک برنامه ریزی دقیق میتواند عواقب بسیار جدی از جمله کمبود کلسیم و در نتیجه اختلالات قلبی به دنبال داشته باشد.
آدرس مطب : شهرک غرب بلوار فرحزادی تقاطع دریا خ نورانی پلاک 19 طبقه سوم
تلفن : 22366770 - 021
